Feindestillerie Hochstrasser . Marktplatz 12 . A-8562, Mooskirchen . Telefon: +43 (0)3137 / 22 32 . E-Mail: hochstrasser@schnaps.at . AGB
Die Erde ist ein großes Gemisch der unterschiedlichen Substanzen und die Atmosphäre der Kessel, in dem alles zur homogenen Einheit unsichtbar verschmilzt. Seine Essenz ist der Regen, der uns Menschen als reinstes, klares Konzentrat das Leben spüren lässt. Die Destillation ist eine schöpferische Kunst, die das homogene Gemisch von Frucht, Aroma und Alkohol in einem thermischen Trennverfahren durch Erhitzen und Abkühlen zum reinen Edelbrand führt.
 
Qualität, Sorgfalt und kontrollierte Auswahl der Früchte, sowie langsames Destillieren und exaktes Kühlen sind die Basis für einen gelungenen Edelbrand. Auch die Vor- und Nachlaufabtrennung wird jedesmal aufs Neue festgelegt – denn nur der Mittelteil bringt die beste Qualität.