MC Intosh Apfelbrand holzfassgereift

40 %vol   
Menge Preis Anzahl  
0,35 l 18,00 € (inkl. MwSt.)
51,43 € / Liter
0,70 l 32,00 € (inkl. MwSt.)
45,71 € / Liter

Der McIntosh Apfel ist einer der ersten Äpfel, der in der Steiermark geerntet wird. Er ist eine Rarität und im konventionellen Handel kaum erhältlich. Und auch im Glas ist er etwas ganz Besonderes. Die Harmonie aus Frucht und Holz, welche sich durch die mehrjährige Lagerung in Holzfässern entfaltet, verleiht diesem holzfassgereiften Edelbrand eine feine Süße mit einem zarten vanillig-karamelligen Ton. Die typische kräftige Farbe hängt von der Lagerdauer, der Holzart und dem „Toastungsgrad“ ab. Beim Toasting wird das Fass über einer Feuerstelle platziert. Je länger es sich über dem Feuer befindet, umso stärker brennt es aus, was dem Brand seine typisch kräftig-rauchige Note verleiht.


Alkoholgehalt
40% vol
Herkunft
Steiermark
Erntezeit
August
Lagerung im Holzfass
3 Jahre


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