Geschichte

Es sind Taten, die Geschichte schreiben.

Gerold und Liane Hochstrasser 

1930 - Gründung

Im Jahr 1930 und im Alter von 30 Jahren übernahm Johann Hochstrasser mit seiner Frau Maria das landwirtschaftliche Gut am Marktplatz in Mooskirchen. Der ursprüngliche Betrieb teilte sich in die Bereiche Gasthaus mit Gästezimmern, Weinbau, Schnapsbrennerei sowie eine Landwirtschaft mit Viehzucht. Der erste Schnaps wurde damals im alten Kellergewölbe in einer Wasserbadbrennerei mit einem Lutterkessel und Vorwärmer gebrannt. Der Brennkessel stand unter strenger Aufsicht von Johann Hochstrasser, bis im Laufe der Zeit unser erster Mitarbeiter "Brennmeister Hans " den Brennbetrieb leitete. Im Jahr 1967 wurde der Betrieb an den damals 25-jährigen Gerold Hochstrasser, den jüngsten von drei Söhnen und seine Gattin Liane übergeben. Die Gastwirtschaft wurde von ihm erneuert und rückte weiter in den Mittelpunkt des Betriebes. Die folgenden Jahre waren vom Erfolg der guten Küche gekrönt, die dafür sorgte, dass der Name Hochstrasser weite Kreise zog - sogar bis nach Graz. Mit Gerold Hochstrasser entstanden schon damals Produkte, wie der steirische Kletzen-Cocktail, die heute noch ein Verkaufsschlager sind.

1970 - 1990 Modernisierung des Betriebes

Die 70er waren das Jahrzehnt des Wachstums. Zu dieser Zeit wurde die österreichische Schnapslinie und die Likörerzeugung nach altbewährten Hausrezepturen eingeführt. Die Gastwirtschaft wurde mit 500 Sitzplätzen und Gästezimmern ausgebaut. 1985 war der Beginn eines neuen Qualitätsdenkens: vom Doppler zum Edelbrand! 1989 erfolgte die Einführung der Edelbrandlinie mit 100 % Fruchtdestillat.

 

Umstrukturierung in den 90ern

1994 verwandelte sich der Betrieb vom Großgasthof zum individuellen Restaurant. Die Brennerei rückte in den Vordergrund und es wurde erstmalig in eine moderne Destillieranlage investiert. Im Fokus stand die Qualität! 1998 wurden Designlinien mit eigens für die Destillerie hergestellten Gebinden eingeführt.

Großes Wachstum in den 2000er Jahren

Im Jahr 2003 erfolgte die Übernahme des Betriebes durch Gerald und Gerlinde Hochstrasser. Neue Produkte wurden am Markt eingeführt und internationale Vertriebswege forciert. Als Mitglied der "Erlebniswelt Wirtschaft" wurde 2012 ein großer Meilenstein gesetzt. Die Destillerie wurde umgebaut und mit einer modernen Vakuum-Destillieranlage ausgestattet. Ein neues Highlight für BesucherInnen entstand: Die "Edelbrand-Erlebniswelt“ mit geführten Erlebnistouren durch eine der modernsten Destillierien Europas. 2013-2016 fand die erfolgreiche Markteinführung der Vakuum-Produktlinie und des "Holy Gin" nach dem modernen New Western Style statt. 

Gerald und Gerlinde Hochstrasser

2020 heißt es 90 Jahre Hochstrasser!

Die internationale Jury der World Spirits Awards zeichnet die Destillerie Hochstrasser GmbH & CoKG mit dem Titel „World Class Distillery“ aus. Ein Erfolg, der zum 90 Jahr Jubiläum genau richtig kommt!

 

Erleben Sie höchste Qualität

Wenn Sie ausgezeichneten Geschmack suchen, sind Sie bei unseren Produkten genau richtig. Laufend räumen unsere feinen Destillate und Liköre bei internationalen Prämierungen die höchsten Auszeichnungen ab. Dabei überzeugen sie die Jury aus ExpertInnen durch feinen Geschmack und ausgeglichenes Aroma immer wieder auf's Neue.

Hochstrasser Wappen

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Unsere Betriebsführungen sind von Dienstag bis Samstag in der Zeit von 9:00 Uhr bis 16:00 Uhr buchbar!

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Destillerie HOCHSTRASSER GmbH & Co KG
Marktplatz 12
8562 Mooskirchen

+43 3137 2232
hochstrasser@schnaps.at



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